в корзине0 шт.
Категории:
Товары
Catering Handbook Издательство: Wiley, 1990 г Твердый переплет, 304 стр ISBN 0471284270 инфо 3410m.
Catering Handbook Издательство: Wiley, 1990 г Твердый переплет, 304 стр ISBN 0471284270 инфо 3410m.

This fully documented guide helps readers grasp the essentials of planning and successfully managing three major types of catering operations: on-premise, off-premise, and mobile unit The authors evaluate eacангзеh type of operation according to operating needs, advantages, and disadvantages Авторы Эдит Вейсс Edith Weiss Хэл Вейсс Hal Weiss.

Цена: 16800 р.