Данное учебное пособие поможет в изучении культуры гостинично-туристского сервиса, сведения о ней представлены в структурированном виде в соответствии со следующими аспектами: психологическим, этическим, эстетанапэическим, корпоративным, организационным, экономическим Рассмотрены основные тенденции развития гостинично-туристского сервиса Приведена концепция гостинично-туристского комплекса в рыночной экономике Детально изложены вопросы маркетинговых исследований, культуры рекаялцшламной деятельности, подробно освещены проблемы культуры производственного менеджмента в гостинично-турист-ском сервисе Даны рекомендации по культуре деловых взаимоотношений Учебное пособие рассчитано на студентов вузов, обучающихся по специальностям "Социально-культурный сервис и туризм" и "Сервис" Оно будет также полезно руководителям гостинично-туристских комплексов, преподавателям и слушателям курсов переподготовки и повышения квалификации 2-е издание Абмцъзвтор Владимир Федцов.