Это издание — первое в России полноценное учебное пособие и справочник для профессионального варщика кофе (бариста) Книга суммирует зарубежный опыт, а также опыт ведущих российских сетей кофеен Исполнение кнанвбхиги таково, что ее всегда удобно держать под рукой прямо на рабочем месте в кофейне, ресторане, баре, кафе — везде, где хотят готовить кофе профессионально Книга полезна как постигающим азы мастерства, так и опытным баристам в качестве справочного материала Автор аянаоДмитрий Денисов.