в корзине0 шт.
Категории:
Товары
Профессиональный кофе Библия бариста Издательство: Ресторанные ведомости, 2004 г Мягкая обложка, 108 стр ISBN 5-98176-014-1 Тираж: 6000 экз Формат: 60x90/8 (~220х290 мм) инфо 12091k.
Профессиональный кофе Библия бариста Издательство: Ресторанные ведомости, 2004 г Мягкая обложка, 108 стр ISBN 5-98176-014-1 Тираж: 6000 экз Формат: 60x90/8 (~220х290 мм) инфо 12091k.

Это издание — первое в России полноценное учебное пособие и справочник для профессионального варщика кофе (бариста) Книга суммирует зарубежный опыт, а также опыт ведущих российских сетей кофеен Исполнение кнанвбхиги таково, что ее всегда удобно держать под рукой прямо на рабочем месте в кофейне, ресторане, баре, кафе — везде, где хотят готовить кофе профессионально Книга полезна как постигающим азы мастерства, так и опытным баристам в качестве справочного материала Автор аянаоДмитрий Денисов.

Цена: 1750 р.