Новой книге Олега Назарова "Как воруют в ресторане 100 способов обмануть владельца", безусловно, суждено стать "бомбой" на рынке профессиональной литературы по ресторанному бизнесу Это наамэутстоящая "энциклопедия ресторанного воровства", и ее просто обязан прочитать каждый владелец ресторана, чтобы знать, как его обкрадывает собственный персонал, невзирая на все современные способы контроля и управления Ведь сегодня более трети российских рестораяйотанов банкротятся именно из-за хищений в них! Написанная ясным, образным и ироничным, типично "назаровским" языком, книга читается так же легко, как смотрятся фильмы Квентина Тарантино "Я не боюсь, что эту книгу прочтет кто-то из ресторанного персонала, - признается Олег Назаров - Боюсь, что не прочтут ее те, для кого она написана, - ресторанные владельцы Впрочем, им же хуже Пусть потом не говорят, что их не предупреждали" Автор Олег Назаров.