в корзине0 шт.
Категории:
Товары
Как воруют в ресторане 100 способов обмануть владельца Издательство: Ресторанные ведомости, 2010 г Мягкая обложка, 224 стр ISBN 978-5-98176-074-7 Тираж: 7000 экз Формат: 60x90/16 (~145х217 мм) инфо 1239j.
Как воруют в ресторане 100 способов обмануть владельца Издательство: Ресторанные ведомости, 2010 г Мягкая обложка, 224 стр ISBN 978-5-98176-074-7 Тираж: 7000 экз Формат: 60x90/16 (~145х217 мм) инфо 1239j.

Новой книге Олега Назарова "Как воруют в ресторане 100 способов обмануть владельца", безусловно, суждено стать "бомбой" на рынке профессиональной литературы по ресторанному бизнесу Это наамэутстоящая "энциклопедия ресторанного воровства", и ее просто обязан прочитать каждый владелец ресторана, чтобы знать, как его обкрадывает собственный персонал, невзирая на все современные способы контроля и управления Ведь сегодня более трети российских рестораяйотанов банкротятся именно из-за хищений в них! Написанная ясным, образным и ироничным, типично "назаровским" языком, книга читается так же легко, как смотрятся фильмы Квентина Тарантино "Я не боюсь, что эту книгу прочтет кто-то из ресторанного персонала, - признается Олег Назаров - Боюсь, что не прочтут ее те, для кого она написана, - ресторанные владельцы Впрочем, им же хуже Пусть потом не говорят, что их не предупреждали" Автор Олег Назаров.

Цена: 3650 р.

Добро пожаловать на сайт laterevent.ru, инфо. |