в корзине0 шт.
Категории:
Товары
Отель Как выстроить дело с нуля до пяти звезд Издательство: Центрполиграф, 2008 г Твердый переплет, 240 стр ISBN 978-5-9524-3709-8 Тираж: 3000 экз Формат: 84x108/16 (~205х290 мм) инфо 1230j.
Отель Как выстроить дело с нуля до пяти звезд Издательство: Центрполиграф, 2008 г Твердый переплет, 240 стр ISBN 978-5-9524-3709-8 Тираж: 3000 экз Формат: 84x108/16 (~205х290 мм) инфо 1230j.

Переводчик: О Барышева АПфлегер - известный специалист в области гостиничного бизнеса из Австрии - в своей наглядной, лаконичной и весьма информативной книге приводит основополагающие правила организамюсоации и менеджмента в сфере индустрии гостеприимства Автор подробно рассказывает о принципах наиболее продуктивной работы персонала всех служебных подразделений отеля с учетом европейского стандарта Дает ценные практические советы по обустройству и техническому оснащеаякзжнию предприятий самого разного уровня, подбору и обучению персонала, приводит лучший мировой опыт, который будет полезен российским специалистам - и профессионалам, и начинающим Автор Андреа Пфлегер Andrea Pfleger.

Цена: 6250 р.