в корзине0 шт.
Категории:
Товары
Эффективный менеджер ресторана (+ DVD-ROM, CD-ROM) Серия: Готовые тренинги инфо 1224j.
Эффективный менеджер ресторана (+ DVD-ROM, CD-ROM) Серия: Готовые тренинги инфо 1224j.

Цель тренинга - изучение функций эффективного руководителя: планирования, организации, управления, контроля, создания и развития корпоративной культуры, построения команды, внедрения стандартов обслуживания, мамюсдотивации персонала, использования новых идей в работе Раздел "Управление достижением целей" включает в себя темы: постановка цели, организация аттестации персонала, оценка работы, основанная на компетенции сотрудника, планирование личного развития и являетсяаякжъ действенным инструментом в вопросах повышения прибыли ресторана Вы сможете самостоятельно провести тренинг в своем ресторане! В настоящее время гости становятся требовательнее и при выборе ресторана все чаще руководствуются качеством предоставляемого там обслуживания Организовав у себя в ресторане систему профессионального обучения персонала с помощью курсов "Готовые тренинги", вы получаете очевидное конкурентное преимущество и можете быть уверены в стабильной работе вашбмцикего заведения Как организовать обучение? Вариант 1: видеофильм на DVD Демонстрация учебного фильма осуществляется с помощью DVD-плеера и телевизора Учебный фильм сопровождается специальным меню, с помощью которого участники могут выбрать просмотр фильма целиком или отдельного модуля по теме Таким образом, персонал может овладевать умениями и навыками на кратких тренингах (15-20 минут) без отрыва от производства Это делает процесс обучения постоянным, удобным, эффективным Менеджер, который будет проводить тренинг, должен предварительно ознакомиться с инструкцией проведения тренинга, которую можно найти на CD Вариант 2: CD с авторским тренингом На диске находятся полная презентация тренинга в формате PowerPoint, инструкция, как провести тренинг, раздаточный материал для участников, тест для контроля знаний, упражнения для практической отработки умений и навыков Диск содержит мини-курс "Тренинг тренеров", для того чтобы вы могли научиться сами или наубстшмчить кого-либо из менеджеров проводить тренинг Менеджеру-тренеру достаточно заранее прочитать инструкцию для проведения тренинга, просмотреть презентацию, распечатать раздаточный материал и тесты по количеству участников - и он будет готов к обучению своих подчиненных Предлагаемая авторская программа Елены Бердяга состоит из учебного пособия, к которому прилагается видеофильм (на DVD-ROM) и презентация тренинга (на CD-ROM) Формат коробки: 14 см х 19 см Диски упакованы в DigiPack, брошюры и диски вложены в коробку Иллюстрация Автор Елена Бердяга.

Цена: 6750 р.